สวัสดีค่ะ บทความตอนที่ 11 นี้จะเป็นผลการทดลองการเดินเชื้อเห็ดหอมช่วงสัปดาห์ที่ 21-22 สัปดาห์นี้ (8 มิ.ย.59) พวกเราได้ทำการติดหัวพ่นหมอกแรงดันต่ำ แทนการใช้หัว ultrasonic เนื่องจาก การทำงานของระบบ EVAP จะพัดเอาหมอกออกจากห้องไปเยอะพอสมควร เลยคิดว่าความชื้นไม่น่าจะพอในช่วงกระตุ้นให้เกิดดอกค่ะ
ส่วนการควบคุมในห้อง EVAP ในช่วง 2 สัปดาห์นี้เราจะ
ทดลองควบคุม
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 25 ํC
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 90%
- EVAP ควบคุมด้วย PID Control
- เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control
- ปิดระบบ ระบาย CO2 ไปติดตามผลการทดลองกันเลยค่ะ
สัปดาห์ที่ 21 (8- 14 มิ.ย. 59)
กลุ่มที่ 1 ภาพถ่ายวันที่ 8 มิ.ย. ตัวอย่างก้อนเห็ดหอมที่บ่มในห้อง EVAP จำนวน 11 ก้อน ผลการทดลองเป็นดังนี้ค่ะ
 |
ก้อนที่ 1 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
40% |
|
 |
| ก้อนที่ 2 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 5% |
|
 |
| ก้อนที่ 3 เริ่มมี popcorn เล็กน้อย |
|
 |
ก้อนที่ 4 เริ่มมีสีน้ำตาล
ด้านข้างก้อน 20% |
|
 |
ก้อนที่ 5 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 20%
น้ำตาลข้างถุง 10% |
|
 |
| ก้อนที่ 6 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 40% |
|
 |
ก้อนที่ 7 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
5% |
|
 |
ก้อนที่ 8 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
5% |
|
 |
ก้อนที่ 9 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
30% |
|
 |
ก้อนที่ 10 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
30% |
|
 |
| ก้อนที่ 11 ตุ่ม popcorn ขยายใหญ่ขึ้น |
|
กลุ่มที่ 2 ภาพถ่ายวันที่ 8 มิ.ย. ก้อนเห็ดที่บ่มนอกห้อง EVAP จำนวน 2 ก้อน
-ก้อนที่ 12 บ่มในที่มีแสง
-ก้อนที่ 13 บ่มในที่มืด ผลเป็นดังนี้ค่ะ
 |
ก้อนที่ 12 มีจุดสีขาวในก้อน
เริ่มมีจุดน้ำตาลข้างก้อน 5% |
|
 |
| ก้อนที่ 13 มีจุดสีขาวในก้อน |
|
ทดลองควบคุม
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 25 ํC
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 90%
- EVAP ควบคุมด้วย PID Control
- เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control
- ปิดระบบ ระบาย CO2
ไปดูตัวอย่างกราฟกันเลยค่ะ
สัปดาห์ที่ 22 (15- 21 มิ.ย. 59)
หลังจากติดหัวพ่นหมอกสัปดาห์ที่แล้ว ในสัปดาห์นี้มีก้อนเห็ดในห้อง EVAP บางก้อน ซึ่งเป็นก้อนที่เจอหมอกเยอะๆ เริ่มสร้างตุ่มดอกด้านบนก้อนแล้วค่ะ ซึ่งเรายังไม่ได้เปิดปากถุงเลย - -" เลยคิดว่าความชื้นคงสูงมากพอที่จะทำให้เกิดตุ่มดอก ก็เลยต้องเปิดหน้าก้อนค่ะ
 |
| เปิดหน้าก้อน |
 |
| เริ่มเห็นหมวกดอกเล็กๆแล้วค่ะ (150659) |
|
 |
| ดอกเริ่มโตแล้ว (170659) |
|
ซึ่งกลุ่มการทดลองมีการเปลี่ยนแปลงดังนี้ค่ะ
กลุ่มที่ 1 ภาพถ่ายวันที่ 15 มิ.ย. ตัวอย่างก้อนเห็ดหอมที่บ่มในห้อง EVAP จำนวน 11 ก้อน ผลการทดลองเป็นดังนี้ค่ะ
 |
ก้อนที่ 1 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
50% |
|
 |
| ก้อนที่ 2 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 5% |
|
 |
| ก้อนที่ 3 เริ่มมีน้ำตาลเล็กน้อย |
|
 |
ก้อนที่ 4 เริ่มมีสีน้ำตาล
ด้านข้างก้อน 20% |
|
 |
| ก้อนที่ 5 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 20% |
|
 |
| ก้อนที่ 6 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 50% |
|
 |
ก้อนที่ 7 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
5% ด้านข้างมีน้ำตาลเล็กน้อย |
|
 |
ก้อนที่ 8 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
10% |
|
 |
ก้อนที่ 9 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
30% |
|
 |
ก้อนที่ 10 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
50% |
|
 |
| ก้อนที่ 11 ตุ่ม popcorn 10% |
|
กลุ่มที่ 2 ภาพถ่ายวันที่ 15 มิ.ย. ก้อนเห็ดที่บ่มนอกห้อง EVAP จำนวน 2 ก้อน
-ก้อนที่ 12 บ่มในที่มีแสง
-ก้อนที่ 13 บ่มในที่มืด ผลเป็นดังนี้ค่ะ
 |
| ก้อนที่ 12 เริ่มมีจุดน้ำตาลข้างก้อน 10% |
|
 |
| ก้อนที่ 13 มีจุดสีขาวในก้อน |
|
ทดลองควบคุม
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 25 ํC
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 90%
- EVAP ควบคุมด้วย PID Control
- เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control
- ปิดระบบ ระบาย CO2
อย่าลืมติดตามผลการทดลองของพวกเรากันต่อนะคะ ในบทความเมื่อเอา EVAP
มาฟีเจอร์ริ่งกับ "เห็ดหอม" ตอนที่ 12 ค่ะ
ส่วนใครอยากจะเห็นกราฟที่ได้ในแต่ละวัน
สามารถติดตามดูได้ทาง
แฟนเพจชุมชนคนทำเห็ดได้เลยค่ะ
https://www.facebook.com/HugHedFarm/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น