สวัสดีค่ะ บทความตอนที่ 13 นี้จะเป็นผลการทดลองการเดินเชื้อเห็ดหอมช่วงสัปดาห์ที่ 25-26 ในสัปดาห์ที่ 26 (13/07/59) จะเริ่มพ่นน้ำ เพื่อกระตุ้นให้เกิดดอกเห็ดในชุดที่ 1 ค่ะ ส่วนการควบคุมในห้อง EVAP ในช่วง 2 สัปดาห์นี้เราจะ
ทดลองควบคุม
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 26-28 ํC
- ระบบ EVAP ควบคุมด้วย PID Control
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 90- 92%
-เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control พ่นน้ำ จากหัวพ่นหมอกแรงดันต่ำ 9:1 นาที (พ่นน้ำต่อเนื่อง 1 นาที, หยุดพ่น 9 นาที ) เป็นเวลา10 ชม.
- ปิดระบบ ระบาย CO2 ไปติดตามผลการทดลองกันเลยค่ะ ^_^
สัปดาห์ที่ 25 (6- 12 ก.ค. 59)
กลุ่มที่ 1 ภาพถ่ายวันที่ 6 ก.ค. ตัวอย่างก้อนเห็ดหอมที่บ่มในห้อง EVAP จำนวน 11 ก้อน ผลการทดลองเป็นดังนี้ค่ะ
 |
| ก้อนที่ 1 เริ่มมีตุ่มดอกเห็ด 2 ตุ่ม |
|
 |
| ก้อนที่ 2 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 10% มีน้ำตาลด้านข้างถุงเล็กน้อย |
|
 |
| ก้อนที่ 3 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 15% |
|
 |
| ก้อนที่ 4 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 40% |
|
 |
| ก้อนที่ 5 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 30% |
|
 |
| ก้อนที่ 6 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 50% |
|
 |
ก้อนที่ 7 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
20% ด้านข้างมีน้ำตาลเล็กน้อย |
|
 |
ก้อนที่ 8 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
20% |
|
 |
ก้อนที่ 9 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
40% |
|
 |
ก้อนที่ 10 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
50% |
|
 |
ก้อนที่ 11 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
10% |
|
กลุ่มที่ 2 ภาพถ่ายวันที่ 6 ก.ค. ก้อนเห็ดที่บ่มนอกห้อง EVAP จำนวน 2 ก้อน
-ก้อนที่ 12 บ่มในที่มีแสง
-ก้อนที่ 13 บ่มในที่มืด ผลเป็นดังนี้ค่ะ
 |
| ก้อนที่ 12 เริ่มมีจุดน้ำตาลข้างก้อน 20% |
|
 |
| ก้อนที่ 13 มีจุดสีขาวในก้อน |
|
ห้อง EVAP ทดลองควบคุมดังนี้ค่ะ
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 26 ํC
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 92%
- EVAP ควบคุมด้วย PID Control ปิดพัดลม 1 ตัว
- เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control
- ปิดระบบ ระบาย CO2
สัปดาห์ที่ 26 (13-19 ก.ค. 59)
กลุ่มที่ 1 ภาพถ่ายวันที่ 13 ก.ค. ตัวอย่างก้อนเห็ดหอมที่บ่มในห้อง EVAP จำนวน 11 ก้อน ผลการทดลองเป็นดังนี้ค่ะ
 |
| ก้อนที่ 1 เริ่มมีตุ่มดอกเห็ด 2 ตุ่ม ผนังสีน้ำตาลเยอะขึ้น |
|
 |
ก้อนที่ 2 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 10%
มีผนังสีน้ำตาลด้านข้างถุงเล็กน้อย |
|
 |
| ก้อนที่ 3 เริ่มมีน้ำตาลบนก้อน 20% |
|
 |
| ก้อนที่ 4 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 50% |
|
 |
| ก้อนที่ 5 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 30% |
|
 |
| ก้อนที่ 6 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน 50% |
|
 |
ก้อนที่ 7 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
30% ด้านข้างมีน้ำตาลเยอะขึ้น |
|
 |
ก้อนที่ 8 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
20% ด้านข้างมีน้ำตาลเยอะขึ้น |
|
 |
ก้อนที่ 9 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
50% |
|
 |
ก้อนที่ 10 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
80% |
|
 |
ก้อนที่ 11 เริ่มมีสีน้ำตาลบนก้อน
20% |
|
กลุ่มที่ 2 ภาพถ่ายวันที่ 13 ก.ค. ก้อนเห็ดที่บ่มนอกห้อง EVAP จำนวน 2 ก้อน
-ก้อนที่ 12 บ่มในที่มีแสง
-ก้อนที่ 13 บ่มในที่มืด ผลเป็นดังนี้ค่ะ
 |
| ก้อนที่ 12 เริ่มมีจุดน้ำตาลข้างก้อน 20% |
|
 |
| ก้อนที่ 13 มีจุดสีขาวในก้อน |
|
ในสัปดาห์นี้ จะทำการขนย้ายก้อนที่อยู่ข้างนอก EVAP ไปไว้ในห้อง EVAP และกรีดปากถุงเปิดด้านบนก้อนออก และเริ่มพ่นน้ำเพื่อทำการกระตุ้นให้เกิดดอกเห็ดชุดที่ 1 (13/07/59)
ส่วนในห้อง EVAP จะทดลองควบคุมระบบ ดังนี้ค่ะ
-ระบบ EVAP
ควบคุมด้วย PID Control ปิดพัดลม 1 ตัว เนื่องจากหน้าก้อนแห้งเกินไป ให้เหลือพัดลม 1 ตัวจากปกติ 2 ตัว
-เครื่องสร้างความชื้น(humidifier) ควบคุมด้วย PID Control พ่นน้ำ จากหัวพ่นหมอกแรงดันต่ำ เตรียมการกระตุ้นให้เกิดดอกเห็ด 9:1 นาที ( พ่นน้ำต่อเนื่อง 1 นาที, หยุดพ่น 9 นาที ) เป็นเวลา 10 ชม.
- อุณหภูมิไม่ให้เกิน 26 ํC
- ความชื้นสัมพัทธ์ไม่ให้ต่ำกว่า 90%
- ปิดระบบ ระบาย CO2
บทความเรื่อง
EVAP
มาฟีเจอร์ริ่งกับ "เห็ดหอม" ตอนที่ 13 เป็นตอนสุดท้ายของการติดตามผลการเดินเชื้อของเห็ดหอมของพวกเรานะคะ
ส่วนใครอยากจะเห็นกราฟที่ได้ในแต่ละวัน
สามารถเข้าไปติดตามดูได้ทางแฟนเพจชุมชนคนทำเห็ดได้เลยค่ะ
https://www.facebook.com/HugHedFarm/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น